HOT ! Patissier 全5巻セット

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Patissier 全5巻セットの詳細情報

転職に伴い本棚整理の為出品致します。基本と言うより、ある程度経験を積まれた方が読まれたほうが身になる内容だとは思います。別冊の基本ハンドブックもお付け致します。欠損等はございませんが経年劣化による古さはございますので、中古品であることをご理解の上よろしくご検討お願いします。本の上辺にシミの様な汚れがある為最後の写真にてご確認下さい。全5巻のパティスリー技術書、デザートやアイスクリームの基本を網羅。- シリーズ名: Patissier- 巻数: 全5巻- 内容: パティスリー、ケーキ、デザート、アイスクリーム、基本技術- 言語: 日本語- 特別版: 別冊: La Pâtisseries : les bases。SUPER DDT 写真集 LESLIE KEE 限定2000部。冬虫夏草図鑑カラー版。類語辞典シリーズ 8冊セット。ホームメイドクッキング　2012年度和菓子レシピ。今野由恵美人画集。ボークス　造形村　コンセプトノートVol.1　ヤクト・ミラージュ　FSS